Clara Contreras: “Nuestro compromiso de seguir contribuyendo y operando en la región prevalece”

PepsiCo suma 80 años de tener operaciones en Guatemala. En 1942 llegó al país con la marca Pepsi luego de la asociación estratégica con la empresa cbc, el embotellador más antiguo de PepsiCo fuera de los Estados Unidos. Mientras, en la unidad de alimentos, la compañía concentra en el país su Hub de manufactura de productos salados y posee cuatro centros logísticos y de distribución, uno de ellos certificado LEED en la categoría Oro. PepsiCo posee en Guatemala uno de sus centros de distribución más grandes de Latinoamérica, con una capacidad de más de 12.000 pallets y 29 puertas de despacho. Por Alejandra Sotoasoto@inversioninmobiliariacr.com Foto: El centro de distribución ubicado en Villa Nueva, municipio del departamento de Guatemala, es el primero de PepsiCo en el mundo en alcanzar la certificación LEED Oro. Descarga aquí el pdf. Los productos PepsiCo son disfrutados por los consumidores más de mil millones de veces al día en más de 200 países y territorios de todo el mundo. Solo en 2021, la compañía generó más de $79.000 millones en ingresos netos, impulsados por un portafolio complementario de bebidas y alimentos listos para el consumo. Para PepsiCo, su operación en el Istmo es clave. En América Central concentra toda su capacidad a través del Hub de manufactura ubicado en Guatemala, donde produce alimentos salados para Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Panamá. Mientras, en el Caribe, posee dos plantas de manufactura ubicadas en Puerto Rico y República Dominicana que surten a las islas aledañas. Estas operaciones representan la generación de más de 6.400 empleos directos. Fue en 1942 cuando la unidad de bebidas inicia su relación con la empresa cbc y abren la primera franquicia para la producción y comercialización de sus productos en Guatemala, convirtiéndose en el embotellador más antiguo de PepsiCo fuera de Estados Unidos. [quote width="auto" align="none" border="#013e76" color="#59a3d9" title=""]Clara Contreras tiene 12 años de pertenecer a Pepsico, donde ingresó como cabeza del departamento de Marketing de la marca Frito Lay.[/quote] En INversión INmobiliaria (IN) conversamos con Clara Contreras (CC), gerente general de PepsiCo Alimentos para Centroamérica Norte, para conocer por qué la operación que la multinacional lleva a cabo en Guatemala y el resto de países de la región es preponderante en el desarrollo y evolución de la firma. IN: ¿Cuál es la presencia que tiene Pepsico en América Central? CC: Como empresa global de alimentos y bebidas agregamos valor a través de nuestra solidez y crecimiento sustentable en el mercado, distribuyendo un amplio portafolio de bebidas y alimentos con un fuerte compromiso de operar e invertir en América Central y el Caribe a largo plazo. En ese sentido, para PepsiCo esta región es muy significativa porque a través de nuestras operaciones traemos capacidades de negocio que generan empleos y oportunidades de crecimiento laboral para las personas. En la unidad de alimentos contamos con un amplio portafolio de productos de las marcas Frito Lay, Gamesa y Quaker. En Centroamérica consolidamos toda nuestra capacidad a través del Hub de manufactura en Guatemala de productos salados para Honduras, El Salvador, Nicaragua, Costa Rica y Panamá; y en el Caribe con la activa operación de dos plantas de manufactura ubicadas en Puerto Rico y República Dominicana que surten a las islas aledañas. Esto representa la generación de más 6.400 empleos directos. IN: ¿Qué tipo de operaciones tiene Pepsico en Guatemala y desde hace cuánto se instaló en el país? CC: PepsiCo tiene una arraigada presencia en Guatemala que data de 1942, con la llegada de su emblemática marca Pepsi, y su asociación estratégica con la empresa cbc, el embotellador más antiguo de PepsiCo fuera de los Estados Unidos. En nuestra unidad de alimentos, a partir de 1998, el país se ha convertido en una operación clave para nuestro negocio: nuestra planta en la ciudad de Guatemala es una de las más grandes que posee la empresa en Latinoamérica. Por las ventajas competitivas que ofrece el país, hace cinco años decidimos establecer en el país el centro de operaciones centroamericano de manufactura y distribución de productos salados, convirtiéndose en el pilar de nuestra operación en la región. IN: ¿Por qué razón la empresa decidió invertir en Guatemala y qué ha valorado para continuar su expansión en el país? CC: Guatemala es un mercado estratégico para PepsiCo por su importante ventaja competitiva gracias a su ubicación geográfica, el tamaño de su mercado, la disponibilidad de mano de obra altamente calificada con un entorno de negocios favorable para la inversión y la generación de empleo. Además, creemos firmemente en el talento de la gente de la región y en su potencial, por lo que nuestro compromiso de seguir contribuyendo y operando en la región prevalece. IN: ¿Cuánto ha invertido la compañía desde sus inicios para ampliar sus operaciones? CC: Constantemente realizamos inversiones en toda nuestra cadena de abasto, implementando proyectos sustentables de agricultura, ampliando nuestra producción y distribución, incluyendo nuevas tecnologías y formas más sustentables de operar. En los últimos dos años y a pesar de la crisis del COVID-19, hemos invertido alrededor de $70 millones para contribuir a la reactivación económica del país. Esto consistió en $27.1 millones en nuestro nuevo Centro de Distribución inaugurado en 2021, $16 millones en una nueva línea de papa y en la modernización de la línea de plátano, lo que nos permitió triplicar nuestra capacidad instalada. También invertimos $17.7 millones en la compra de una nueva línea de maíz y $8.55 millones para modernizar nuestros procesos de venta con herramientas digitales que aportan modernización y eficiencia. Foto: En los últimos dos años, Pepsico asegura haber invertido alrededor de $70 millones para contribuir a la reactivación económica de Guatemala con la construcción de un nuevo Centro de Distribución y la generación de más empleo. IN: ¿Cuántas plantas de producción tiene Pepsico en Guatemala y qué características tienen estas instalaciones? ¿Tienen plantas en otros países de la región? CC: En la región de Centroamérica y el Caribe tenemos tres plantas de manufactura para nuestro sector de alimentos, las cuales están ubicadas de manera estratégica en Guatemala, Puerto Rico y República Dominicana. La planta de alimentos de Guatemala produce cero residuos al vertedero y utiliza energía renovable al 100%. Opera con tecnología de punta y con plantas de tratamiento de agua para operar de manera sustentable. Asimismo, hemos priorizado nuestra agenda de digitalización a lo largo de nuestra cadena de valor. Por ejemplo, en nuestro nuevo centro de distribución logístico, ubicado en el municipio de Villa Nueva, Guatemala, manejamos pedidos asistidos por voz y reconocimiento facial e implementamos el sistema de gestión empresarial SAP. IN: ¿Qué capacidad tiene la planta de manufactura de alimentos ubicada en Guatemala? CC: En esta planta se producen las boquitas icónicas como TorTrix, Natuchips, Lays, Doritos y Cheetos. Cabe destacar que parte de la estrategia de PepsiCo es aportar en las comunidades donde operamos, razón por la que hemos fortalecido nuestra relación en toda nuestra cadena de abasto. Al ser una empresa agroindustrial tenemos un importante impacto en el crecimiento y desarrollo agrícola del país. Desde nuestro punto de vista, la agricultura es un catalizador del desarrollo nacional. En los campos de Guatemala, trabajamos con los agricultores por contrato. Este acuerdo les da a los productores la certeza de que PepsiCo comprará toda su producción a un precio competitivo, y contará con nuestro conocimiento en tecnología y buenas prácticas de agricultura sostenible. El 100% del plátano, 80% del maíz, así como el 65% de la papa que consumimos provienen de 58 productores guatemaltecos mediante un modelo agrícola en el que buscamos forjar relaciones de largo plazo, transferir tecnología de punta y mejorar los ingresos de los productores y sus familias. La materia prima que proviene de estos campos se manufactura y se distribuye para la comercialización no solo en Guatemala, sino también para abastecer a Centroamérica. Esta escala es una fuente de orgullo. Foto: La empresa ha implementado el modelo de trabajo flexible desde antes de la pandemia IN: Además de la planta de manufactura de alimentos, la empresa posee centros logísticos y de distribución en el país. ¿Cuántos poseen actualmente, dónde están ubicadas y qué características poseen? ¿En qué otros países de la región poseen centros de distribución? CC: En nuestra categoría de alimentos, en Guatemala contamos con cuatro centros logísticos y de distribución, así como 26 centros de intercambio en ubicaciones estratégicas que nos permite ser ágiles y poder llevar nuestra cartera de alimentos a todos nuestros consumidores en el país. El principal centro logístico y de distribución de Guatemala fue inaugurado en el 2021 con una certificación LEED en la categoría oro otorgado por el Consejo de la Construcción Ecológica de Estados Unidos. Es el primer centro de distribución de PepsiCo en el mundo en alcanzar esta certificación y el único en Latinoamérica en recibir la categoría oro. Posee una extensión de 43.500 m2 y a través de sus paneles solares alcanza un 44,3% de eficiencia energética. Además, posee una planta de tratamiento de agua y sistemas que permiten el ahorro de hasta 45% de este recurso. Adicionalmente, tenemos en Honduras dos centros de distribución y siete centros de intercambio. IN: Hablando del talento humano, ¿cuántos empleados tiene Pepsico en Guatemala? ¿cómo han tenido que acondicionar sus espacios de oficina y de trabajo a las nuevas demandas que impone la pandemia? CC: En PepsiCo Guatemala contamos con más de 3.200 empleados con quienes tomamos muy en serio su bienestar, además de ofrecerles programas de flexibilidad que permitan el balance de vida y trabajo. Desde hace más de seis años hemos proporcionado a nuestros empleados horarios flexibles, una jornada laboral más corta los viernes, días de home office, entre otros. Y, aunque en PepsiCo ya se utilizaba un modelo de trabajo flexible desde antes de la pandemia, vimos la oportunidad de recrear nuestra forma de trabajar para adaptarnos a las nuevas realidades. Por ello, recientemente lanzamos un modelo de trabajo híbrido llamado “Work that Works” (Trabajo que Funciona) donde los colaboradores pueden decidir dónde y cómo trabajar. Este programa empodera a nuestro equipo para actuar con mentalidad emprendedora, facilitándoles un entorno laboral más flexible, divertido y productivo que genera el balance perfecto entre vida y empleo. Los colaboradores eligen su lugar de trabajo dependiendo de sus actividades, prioridades, rol o preferencias. IN: ¿Qué valora la empresa para atraer y retener al mejor talento humano? CC: En PepsiCo estamos motivados a ganar con PepsiCo Positivo, una estrategia que guía nuestras acciones y tiene como eje central a la sostenibilidad y el talento. Las personas son el corazón de la compañía y por ello se han implementado varias estrategias; desde desarrollo y crecimiento que les permita continuar ampliando sus capacidades hasta programas de flexibilidad que apoyan a la creatividad y el bienestar general de nuestros empleados. Además, fomentamos una cultura diferenciada y creemos que lo que nos hace únicos, nos hace mejores, por ello adoptamos una atmosfera innovadora, donde se impulsa la curiosidad y alentamos a las personas a expresar sus opiniones. Gracias a nuestras buenas prácticas y esfuerzo en crear iniciativas que construyen cultura orientada a las personas, PepsiCo Guatemala recibió el reconocimiento Top Employer 2022. © 2022. Revista Inversión Inmobiliaria SRL. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción parcial o total.