Por Adrián Piñar
apiñar@inversioninmobiliariacr.com

Hace 15 días que inició sus operaciones nuevamente el país la franquicia Burger King, esto tras un cierre de 8 meses y un cambio de dueños, quienes ahora miran hacia el crecimiento de la marca en un mercado que tiene condiciones muy favorables para el consumo de comidas rápidas.

Se trata de los inversionistas de la Corporación JV de Centroamérica, quienes manejan esta misma franquicia en El Salvador, además de la marca de café Juan Valdez que llegó a suelo nacional el año anterior y que hoy genera más de 45 puestos de empleo entre directos e indirectos.

Mario Jiménez, gerente de Burger King, explicó que para este primer año de operaciones se proyecta la apertura de una decena de locales, con lo que se estaría empleando un aproximado de 100 personas de las cuales su mayoría serían trabajadores de la marca que estuvieron antes de su cierre.

[quote width="auto" align="none" border="#002f56" color="#59a3d9" title="detalló Mario Jiménez, gerente de Burger King."]“Para recobrar el terreno perdido en la lucha de las fast food en Costa Rica vendrán cambios muy interesantes en los que se destacan nuevos productos, cambios en la imagen corporativa, puntos de venta, redes sociales entre otros”[/quote]

La idea de sus actuales dueños es que todo sea nuevo y la marca se posicione en el mercado local dejando atrás las problemáticas que propiciaron su cierre.

Para Anneth Jiménez, abogada asociada y especialista en Propiedad Intelectual de la Firma BLP Legal, esta estrategia de marketing deberá estar claramente enfocada en el reposicionamiento de la marca a nivel nacional dado que su anterior cierre de operaciones en el país obedeció más a temas operativos que de calidad, lo que promete una recepción favorable de parte del mercado de consumidores que ya era asiduo a comprar en dicho comercio.

Un mercado atractivo para franquiciadores

Jiménez, destaca que actualmente Costa Rica es un mercado estable a nivel económico y legal para la instalación de negocios franquiciados como en el caso de Burger King en donde se consideró y posteriormente se decidió la reapertura de operaciones en el país. Todo esto es un indicador de que el país cuenta con condiciones de consumo atractivas, lo cual sin lugar a dudas es un factor altamente valorados por otros franquiciantes para la selección de los lugares que eligen como mercado meta.

[quote width="auto" align="none" border="#002f56" color="#59a3d9" title="asegura Anneth Jiménez, abogada asociada y especialista en Propiedad Intelectual de la Firma BLP Legal."]“Costa Rica cada vez se consolida más como un territorio para la apertura de franquicias y a la vez se ha incrementado el número de negocios costarricense (de productos y servicios) que se han estructurado para lanzar sus franquicias a nivel nacional y a la vez abrirse espacio a nivel internacional. Esto beneficia directamente a la economía nacional y genera un buen número de trabajos directos e indirectos”[/quote]

Estas señales colocan a Costa Rica como un foco de inversiones, ya que hacen que su mercado de comidas rápidas sea muy dinámico con una excelente demanda, la cual eventualmente se materializa en la incursión de otras franquicias y marcas de comidas que se suman a las ya conocidas McDonald’s, Smashburger, Carls Jr, Johnny Rockets, Popeyes y KFC, entre otros.